在水质检测中，氨氮和氰化物是评估水体污染程度的关键指标，而蒸馏仪是实现这两类物质精准分离与富集的核心前处理设备。其通过定向蒸馏，可有效去除水样中的干扰杂质（如有机物、金属离子），为后续检测（如分光光度法、电极法）提供纯度达标的待测液，直接决定检测结果的准确性。以下是蒸馏仪在两类指标分析中的实操应用详解：
氨氮检测常采用 “蒸馏 - 纳氏试剂分光光度法”，蒸馏仪的核心作用是将水样中的氨（或铵盐）转化为氨气并定量收集，避免浊度、颜色及共存离子（如 Ca²⁺、Mg²⁺）对显色反应的干扰。
向水样中加入碱性溶液（如 10% 氢氧化钠溶液），调节 pH 至 10.5 以上，使铵盐转化为氨气（NH₄⁺ + OH⁻ → NH₃↑ + H₂O）。蒸馏仪通过加热使水样沸腾，产生的氨气随水蒸气一同蒸出，经冷凝管冷却后，被盛有硼酸吸收液的接收瓶收集，形成稳定的铵盐溶液，用于后续显色检测。
样品预处理：取 500mL 水样（若氨氮含量低，可适当增加取样量），加入 10mL EDTA 二钠溶液（消除金属离子干扰），搅拌均匀后转入蒸馏仪的蒸馏烧瓶中。
设备调试：
接收瓶中加入 50mL 硼酸吸收液（20g/L），并滴加 2 滴甲基红 - 亚甲蓝混合指示剂（溶液呈紫红色）；
将冷凝管出口插入吸收液液面下，确保氨气被完全吸收；
设定蒸馏仪参数：加热功率 800-1000W，蒸馏时间 30-40 分钟，馏出液体积控制在 200-250mL（避免过度蒸馏导致吸收液溢出）。
蒸馏操作：启动蒸馏仪，待蒸馏烧瓶内水样沸腾后，缓慢滴加氢氧化钠溶液（控制滴加速度，避免暴沸），直至馏出液颜色由紫红色变为绿色（表明吸收液开始接收氨气），持续蒸馏至达到设定馏出体积。
后续检测：蒸馏结束后，用盐酸标准溶液（0.05mol/L）滴定接收瓶中的吸收液，至溶液恢复紫红色即为终点，根据盐酸消耗量计算水样中氨氮的浓度。
若水样中含有余氯，需先加入硫代硫酸钠溶液（0.1mol/L）去除，避免余氯氧化氨氮导致结果偏低；
蒸馏过程中需密切观察冷凝管是否通畅，若出现堵塞（如水垢堆积），需立即停止蒸馏并清理，防止烧瓶内压力过高；
吸收液需足量，且冷凝管出口必须浸没在吸收液中，防止氨气逸散造成结果偏小。
